Nach den thailändischen Einlagen geht's jetzt weiter nach Italien. Aber nur ein kurzer Ausflug :o)
Wenn ich abends ein wenig Hunger habe, dann mache ich mir schonmal diesen Snack. Eignet sich auch bestimmt wunderbar als Partysnack!
Mediterraner Snack
- 1/2 Brötchen
- 1 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Pizza-Gewürz
- 1 Handvoll Ruccola
- 10g geriebener Parmesan
Brötchen mit Tomatenmark bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz bestreuen. Parmesan drüber streuen. Ruccola waschen und klein zupfen und auf das Brötchen legen.
Wirklich seeehr lecker. Mein Brötchen hatte ich aufgebacken, sodass es noch leicht warm war. Yummi!
Für mich wäre es zu viel Rucola :D Aber so in der Art mach ich auch manchmal Brötchen und finde die auch super lecker :) <3
AntwortenLöschenSuper Idee! Das wird auf jeden Fall mal nachgemacht. :)
AntwortenLöschenIch habe manchmal einfach total Bock auf Ruccola und Parmesan. Und dann ist das schon echt das richtige! :))
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