da ich jetzt fast alles selbstgemachte verschenkt habe, kann ich es ja auch veröffentlichen.
Dieses Jahr gab es für meine Lieben Weihnachtscappuccino (Rezept von einer Freundin - Danke Lena, falls Du das liest!) und eine schöne Backmischung im Glas!
Hier für Euch die beiden Rezepte!
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| kristinlovescooking.blogspot.de |
Backmischung im Glas "Schoko Nuss Cookies"
- 500ml Glas
darin wird geschichtet:
- 30g gemahlene Haselnüsse
- 90g Mehl
- 30g gehackte Mandeln
- 70g Zucker
- 2 EL Kakao
- 40g Mandelblättchen
- 1 Prise Salz
Frisch dazu muss der Beschenkte dann nur noch 80g weiche Butter geben und 1 Ei. Den Teig dann eine Stunde kalt stellen und dann bei 150 Grad 20-25 Minuten backen. Habe das noch schön auf einen Zettel geschrieben und dran geklemmt.
Weihnachtscappuccino
300g Kaffeeweißer
350g Puderzucker
70g Kakaopulver (Backkakao)
70g lösliches Kaffeepulver
2 Tl Zimt
1/2 Tl Lebkuchengewürz
Die Zutaten gut verrühren und dann noch mit dem Pürierstab oder Mixer fein zerkleinern. Ich habe die Mischung insgesamt in 7 kleine Gläschen gefüllt. Oben drüber eine Serviette und eine schöne Schleife. Der Cappuccino ist wirklich sehr lecker und wandelbar! :-)
Tolle Idee, das werde ich mir beides mal merken. :) Wie muss denn der Teig für die Cookies aufs Blech? Esslöffelweise?
AntwortenLöschenHi Liebes, am besten so kleine Häufchen machen, ca. 1-2 Euro-Stück groß! Ergibt dann ca. ein Blech, wenn du sie eng legst, die gehen ja auch nicht mehr auf! :)
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